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住所 |
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札幌市中央区南2条西4丁目4 狸小路4丁目商店街 |
TEL |
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011-206-9900
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営業時間 |
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通常 11:00〜23:00 |
定休日 |
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年末年始 |
アクセス |
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地下鉄 南北線すすきのより徒歩4分程。 |
web |
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http://n43engine.com/ |
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コメント |
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スープとラードを丼の中で豪快な炎で炙るパフォーマンスが印象に強い「炎神」。高温のバーナーで炙ることにより、スープとラードが混じり合い、乳化する事によりまろやかなコクととろみのあるスープを生み出しているのが、ここの最大の特徴。一般的なラーメンの1/3程度にラードの量を抑えることができる為、女性客にも喜ばれるラーメン店だ。 |
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photo |
←店内のメニュー表
←炎の味噌ラーメン2012 780円
←海薫る炎の潮ラーメン 750円
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